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要关闭苹果设备上的短信功能，可以通过以下步骤进行。
1、进入“设置”应用。
2、滚动并找到“信息”或“短信”选项。
3、点击该选项。
4、在主界面中，找到“iMessage”或“短信”功能开关。
5、关闭此开关，即可禁用短信功能，设备将无法发送和接收短信。
这只是关闭了通过运营商发送的短信功能，使用iMessage功能发送信息仍然可能保持开启状态，除非也单独关闭它，关闭短信功能不会影响其他使用短信的应用或功能，如果只是想禁用某个应用的通知或某些特定短信的接收，可以在应用的通知设置中调整相关选项。
如果需要更详细的操作指导，建议查看苹果设备的官方手册或在线帮助资源。